{"id":2305,"date":"2020-05-19T10:38:15","date_gmt":"2020-05-19T10:38:15","guid":{"rendered":"https:\/\/ch.alfasigma.com\/?p=2305"},"modified":"2020-09-13T15:20:04","modified_gmt":"2020-09-13T15:20:04","slug":"microrganismi-dentikit-di-virus-e-batteri-nemici-o-alleati","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ch.alfasigma.com\/it\/prodotti\/microrganismi-dentikit-di-virus-e-batteri-nemici-o-alleati\/","title":{"rendered":"Microrganismi, identikit di virus e batteri. Nemici o alleati?"},"content":{"rendered":"<p>Recentemente si sta parlando molto di virus e di batteri, di quanto sia necessario proteggersi da questi microrganismi e di quali precauzioni adottare quotidianamente. Ma qual \u00e8 la differenza tra virus e batteri? Sono lo stesso tipo di microrganismo? Come entrano in contatto con noi? Sono tutti dannosi e vanno debellati?<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.yovis.it\/\"><b>YOVIS<\/b><\/a> \u2013 linea di fermenti lattici di <a href=\"https:\/\/www.alfasigma.com\/it\">Alfasigma<\/a> \u2013 ha voluto fare chiarezza sul tema e per farlo ha chiesto supporto alla <b>Professoressa Patrizia Brigidi<\/b>, <b>Docente di Biotecnologia delle Fermentazioni presso il Dipartimento di Farmacia e Biotecnologie di Bologna<\/b>, una delle massime esperte di microbiota del nostro Paese.<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><b>Virus e batteri sono la stessa cosa?<\/b><\/span><\/p>\n<p>\u201c<em>Sia i batteri che i virus sono microrganismi ma hanno caratteristiche molto, molto diverse<\/em>\u201d \u2013 precisa la Professoressa \u2013 \u201c<em>La prima differenza sta nelle dimensioni. In entrambi i casi si tratta di esseri invisibili ad occhio nudo ma i batteri sono pi\u00f9 grandi dei virus, con dimensioni dell\u2019ordine dei micron, ovvero milionesimi di metro, mentre i virus hanno dimensioni dell\u2019ordine di nanometri, ovvero miliardesimi di metro<\/em>\u201d.<\/p>\n<p>I <strong>batteri<\/strong> sono costituiti da una singola cellula, molto semplice, senza un nucleo ben definito a racchiudere il materiale genetico, e sono capaci di riprodursi autonomamente, dividendosi in due cellule-figlie identiche.<br \/>\nI <strong>virus<\/strong>, invece, sono costituiti da materiale genetico (DNA o RNA) rivestito da un involucro di proteine; sono una forma di vita ancora pi\u00f9 semplice dei batteri e, contrariamente a questi, non possono riprodursi autonomamente.<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><b>Dove si trovano?<\/b><\/span><\/p>\n<p>I <strong>virus<\/strong>, per sopravvivere e moltiplicarsi, devono invadere una cellula ospite; la loro resistenza nell'ambiente in genere \u00e8 bassa, anche se alcuni possono sopravvivere pi\u00f9 a lungo.<\/p>\n<p>\u201c<em>I <strong>batteri<\/strong>, invece<\/em>\u201d \u2013 spiega la Professoressa Brigidi \u2013 \u201c<em>possono vivere quasi ovunque: su superfici inerti ma anche all\u2019interno e all\u2019esterno di un organismo vivente. Ma questa non \u00e8 una cosa di per s\u00e9 negativa. Diversi batteri, infatti, colonizzano naturalmente organismi viventi senza causare danni o malattie, anzi: la loro presenza \u00e8 importante per l\u2019ospite perch\u00e9 supportano sia funzioni metaboliche che risposte immunitarie. Questi batteri sono chiamati simbionti e, insieme ad altri microrganismi, costituiscono i diversi microbiota<\/em>\u201d.<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><b>Possono quindi avere effetti benefici\/positivi?<\/b><\/span><\/p>\n<p>\u201c<em>Basti pensare alla flora batterica intestinale! Nel nostro intestino risiedono stabilmente circa 400-500 specie di microrganismi: batteri, funghi e anche virus, e ogni essere umano ha una \u201clista di occupanti\u201d unica e personale, che determinano la sua propria e specifica impronta digitale batterica. Fintanto che questi microrganismi coesistono pacificamente, per noi sono degli alleati preziosi, non degli invasori nocivi<\/em>\u201d.<\/p>\n<p>Ma virus e batteri possono essere dannosi, eccome.<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><b>Quando sono dannosi?<\/b><\/span><\/p>\n<p>I <strong>virus<\/strong> sono dei <strong>parassiti obbligati<\/strong> e, in virt\u00f9 della loro dipendenza dall\u2019ospite, <strong>sono sempre causa di infezioni<\/strong>. Invadendo la cellula-ospite, animale, vegetale o batterica che sia, infatti, ne causano la distruzione o, in alcuni casi, la trasformazione in cellula tumorale.<\/p>\n<p>Possono infettare le persone per via aerea, alimentare, attraverso rapporti sessuali o attraverso vettori quali gli insetti.<br \/>\nUn'infezione virale provoca nell\u2019uomo effetti estremamente diversi, con livelli di gravit\u00e0 altrettanto differenti. Un\u2019infezione da virus pu\u00f2 essere trattata con farmaci antivirali specifici che bloccano la moltiplicazione del virus, o prevenuta grazie ad una vaccinazione specifica, in grado di farci sviluppare gli anticorpi necessari per combattere il virus qualora ci infetti.<\/p>\n<p>La <strong>Professoressa Brigidi<\/strong> conclude: \u201c<em>Alcuni batteri, chiamati patogeni, possono essere aggressivi e causare danni a tessuti e organi, dando luogo a infezioni, localizzate o diffuse a tutto l'organismo. I batteri patogeni si diffondono con diverse modalit\u00e0, a seconda dell\u2019origine dell\u2019infezione<\/em> <em>\u2013 che pu\u00f2 essere rappresentata da altri individui, animali, insetti o fonti ambientali \u2013 e della via di trasmissione, che pu\u00f2 avvenire per contatto, per via aerea o attraverso l\u2019alimentazione. Le malattie causate da batteri patogeni possono essere severe o letali e possono essere curate con gli antibiotici<\/em>\u201d.<\/p>\n<p>Se gli <b>antibiotici<\/b> \u2013 letteralmente \u201c<i>contro la vita\u201d<\/i> \u2013 sono il <b>rimedio pi\u00f9 efficace per combattere i batteri patogeni <\/b>in caso di prescrizione medica, il loro corrispettivo etimologico, ovvero i <b>probiotici<\/b> \u2013 letteralmente \u201c<i>a favore della vita<\/i>\u201d \u2013 <b>aiutano invece a ripristinare l\u2019equilibrio della flora batterica intestinale<\/b>.<\/p>\n<p>La linea di integratori alimentari <a href=\"https:\/\/www.yovis.it\/\"><b>YOVIS<\/b><\/a> offre una variet\u00e0 di referenze che possono essere scelte in base alle proprie preferenze, alle abitudini e allo stile di vita: perch\u00e9 <b>ognuno di noi ha una flora batterica differente, e YOVIS lo sa<\/b>.<\/p>\n<p>Per maggiori informazioni \u00e8 possibile visitare la pagina <a href=\"https:\/\/www.yovis.it\/\"><b>www.yovis.it<\/b><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Qual \u00e8 la differenza tra virus e batteri? 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